Sous l’impulsion du PCAET, la CC du Pont du Gard a lancé en 2023 son Projet Alimentaire Territorial. Ce plan devait répondre à la fois aux objectifs du PCAET et aux attentes et besoins des acteurs du territoire en matière de politique agricole et alimentaire. Construit en concertation avec les associations et les agriculteurs, il a fait émerger 5 grands axes stratégiques : Améliorer l’alimentation en restauration collective Favoriser les circuits courts et l’achat local des particuliers Alimentation solidaire Production alimentaire locale et durable Favoriser la coopération, la création de liens et le partage d’informations Plus concrètement, il s’agit de travailler sur les circuits courts et une alimentation saine dans les cantines du territoire, notamment via un projet de création d’une cuisine centrale. Il s’agit d’améliorer les débouchés de nos producteurs via la valorisation de leur travail, et un projet de création d’une boutique de producteurs. Il s’agit de rendre accessible une alimentation saine et durable aux personnes les plus fragilisées socialement et économiquement via une expérimentation de sécurité sociale alimentaire. Il s’agit d’accompagner les agriculteurs dans la transformation de leurs pratiques, dans l’adaptation de leurs productions au changement climatique via des journées de formation et le financement d’expérimentations. La labellisation du PAT a ...